Analisis Nilai Tambah Nira Kelapa (Cocos nucifera) Menjadi Gula Merah Di Kecamatan Kongbeng Kabupaten Kutai Timur

Ama, Daniel Beda (2019) Analisis Nilai Tambah Nira Kelapa (Cocos nucifera) Menjadi Gula Merah Di Kecamatan Kongbeng Kabupaten Kutai Timur. Diploma thesis, Sekolah TInggi Pertanian Kutai Timur.

	Text Daniel_BedaAma_Cover.pdf Download (201kB)
	Text Daniel_BedaAma_Pendahuluan.pdf Download (87kB)
	Text Daniel_BedaAma-MetodePenelitian.pdf Download (202kB)
	Text Daniel_BedaAma-Kesimpulan.pdf Download (5kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan Nira Kelapa menjadi Gula Merah di Kecamatan Kongbeng. Metode pengambilan data yang digunakan adalah metode wawancara, dengan jumlah 10 responden yang memproduksi gula merah. Hasil penelitian menunjukan bahwa total penerimaan usaha produksi nira kelapa menjadi gula merah adalah Rp. 209.160.000,-/ bulan dengan rata-rata Rp. 20.916.000.-/ bulan/responden, sedangkan total pendapatan Rp. 37.843.000.-/ bulan dengan rata-rata Rp. 3.784.300,-/bulan/responden, maka dapat dikatakan bahwa usaha produksi gula merah di Kecamatan Kongbeng Kabupaten Kutai Timur adalah menguntungkan. Besarnya nilai tambah usaha pengolahan nira kelapa menjadi gula merah adalah sebesar Rp.12.950,-/bulan dengan rasio nilai tambah sebesar 17.27 %,-.Dan nilai produksi tingkat keuntungan produksi gula merah adalah sebesar Rp. 12.241,9,- dengan nilai tingkat keuntungan dalam usaha produksi gula merah adalah 94,53 %.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	S1 Agroteknologi
Depositing User:	Perpustakaan Pusat STIPER KUTAI TIMUR
Date Deposited:	04 Apr 2021 12:54
Last Modified:	06 Apr 2021 04:45
URI:	https://repositori.stiperkutim.ac.id/id/eprint/57

Actions (login required)

View Item